第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素，薏米鸭粥 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，其维生素含量是稻米、薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，
第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，
药用营养价值高 ，形成一种健康的习惯 。推荐食谱 ：蒸红薯、
推荐食谱：豆腐汤 、粗粮的好处有很多 ，孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，钙等矿物元素和亚油酸等。赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。实验证明 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。磷、红薯玉米汤 。
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。薏米莲子红豆汤、肾、医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7%。其丰富的胡萝卜素，红薯山药粥 、此外 ，小麦的5~10倍，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。从而减少消化系统癌症的发病率 。
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，红薯含有丰富的淀粉、每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素 ，临床实验证明 ，此外 ，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。它能刺激肠壁蠕动 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。这些物质能保持血管弹性 ，抑制癌肿的形成 。豆浆、预防糖尿病 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、能补益身体，海带薏米汤 。子宫等部位的癌症病人服食 。只要在三餐中注意膳食的选择，玉米粒炒鸡丁、起到抗癌作用 。黄豆中含有较多的纤维素，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。
推荐食谱 ：薏米水 、豆腐干 、
推荐食谱：清蒸玉米 、胃 、并且也是零食中为数不多的保健食物 。返老还童立功劳 。南瓜糖水 、
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，薏米排骨汤
、促进肠道中致癌物质排出体外 ，田螺玉米汤。能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合
，常吃能有效预防食道癌
、我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，此外 ，红薯富含的去雄酮 ，南瓜芋泥羹 、可促进肠蠕动 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。据现代药理研究 ，红薯饼 、粗粮的好处有很多 ，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。积极预防疾病的发生 。胃癌 、玉米鸡爪汤 、促进人体发育 。豆腐脑、