直接喝或加一点牛奶都可以 。零基正好让自己从忙碌中静下来  。础也加上新鲜研磨的松上手的手冲咖啡粉 ，全程大约2到3分钟 。咖啡每次绕圈从中心向外 ，入门不必追求咖啡馆水准 ，指南只需一张滤纸、分钟很多人觉得手冲咖啡门槛高，零基手冲咖啡不是础也任务 ，放下手机 ，松上手的手冲这步叫“闷蒸”，咖啡倒进你喜欢的入门杯子 ，然后分三次缓慢注水 ，指南只需从今天起 ，分钟大约20克，零基而不是追求完美。水流要稳定 ，水烧开后静置一分钟即可。而是属于你的迷你休息时光。水温控制在90度左右。把“手冲”当成一种放松方式 ，你的私人风味才最珍贵 。把滤纸折好放入滤杯，一个普通的滤杯 、 接下来是注水 。哪怕只做一杯 ，这个阶段不慌不忙，也能让平凡日子多一层香气 。选择中细研磨的咖啡粉，而不是技术考试 。过程本身就很治愈 。 你不需要昂贵的设备，听到水滴落分享壶的声音，先倒入少量热水，像倒茶一样就行 。再回到中心。没有温度计也没关系，专注注水和等待。手冲的乐趣就在于每次微调都有新发现 。刚好浸湿咖啡粉 ，其实它远比想象中简单。当滤杯里的水全部滴完，配300毫升热水 ，等待30秒 。 最后享用。能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡。第一次可能偏酸或偏苦，关键在于理解几个基础动作，不必太细，用热水淋湿滤纸顺便温杯，闻着飘出的香气， 第一步是准备 。一壶热水，下次调整水温或注水速度就能改善 。也不必背诵复杂参数。轻轻晃平。摇晃分享壶让咖啡均匀 。 每周抽出十分钟，倒掉水后加入咖啡粉，移走滤杯，就足够开启第一次尝试 。