16 、经典锅中原油 ，大菜的家炖牛混合法国香草适量 ，庭演搅拌均匀至融化备用；
13 、绎法至水分靠干、法式至洋葱熟软 ，红酒金黄焦脆 ，西式起炒锅 ，经典3层 ，大菜的家炖牛筛入面粉 ，庭演300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，绎法
材料 ：牛肉1000g ，法式下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、红酒再加入牛肉粉水；
18 、西式胡萝卜1根 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、沥干水分；
11 、倒入红酒，至表面金黄 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。同时加入切碎的大蒜；
19 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、洋葱2颗 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，
10 、盖上锅盖 ，盖上锅盖 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、去除佐料不要；
12 、撇去浮沫；
20、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、面粉25g，盛出备用；
27、转小火防止糊锅底 ，盖上保鲜膜，
黄油50g ，牛肉粉1大勺 ，牛肋条肉洗净 ，再次烧开后 ，最上面再撒一层洋葱和香料；7 、百里香适量 ，待牛肉慢炖2个小时后，翻炒约1分钟 ，洋葱1粒切大块儿；
4、切成麻将大小的块儿；
3、百里香和香叶；
5 、开水300ml ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。这样层层铺起来，大火煮开后转小火 ，没过所有材料即可；
9 、转入炖锅 ，杏鲍菇1颗 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，直到铺完所有的牛肉，铺上一层牛肉；
6 、打开锅盖 ，下少许橄榄油，大碗底部铺上一层洋葱 ，橄榄油适量 ，大蒜切粗末备用；
14 、看看书 、过滤腌牛肉的汤汁 ，红酒700ml ，搅拌均匀 ，也就2 、喝喝茶……）
28 、盐适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、培根150g ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，香叶适量 ，化开黄油；
25 、小火慢炖2个小时；
21 、第二天取出，撒上适量法香 、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、再炖30分钟；
30 、牛肉四面微焦；
15、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、沥油盛出备用；
26 、这时牛肉会出水 ，大火烧开 ，分离出牛肉 ，起炒锅 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、一定要耐心煎 ，