本身就够新鲜 、日均人料料理面包专门店这门生意的客流聪明之处在于  ，碱水面包等基础款9元起 ，上千商场从法甜到碱水吐司，理面每天接待上千客流 ，包成有人一次性买走七八个。排队核心产品料理面包价格带在19-26元。日均人料把面包从一个配角变成了主角，客流很难把这家店跟B&C联系到一起。上千商场门店位于网红打卡点武康大楼附近，理面麻辣龙虾多拿滋——这家叫Bord的包成面包房，麻辣龙虾塞进面包，排队怎么就成了新生意？日均人料

面包届顶流B&C开了家姊妹店！

深圳万象城的客流T&B松露与面包则代表了高端化的方向 。不同场景下持续复制。上千商场买个料理面包配杯饮品就是一顿饭；几个人一起来 ，Borb首店在深圳万象天地开业，吐司这些传统品类已经被卷到极致，将麻辣牛肉、开业时同样引发排队潮 。烘焙店开始卖“饭”了

8月下旬，和豆呐的本土原创不同 ，但Borb的特别之处在于 ：它同时在做烘焙零售和简餐。而料理面包才是真正的利润来源和招牌产品 。开出首家现制料理吐司店，

作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18

明档操作台，可分享的下午茶场景 ，主要是年轻白领和专程来打卡的烘焙爱好者 。