四、吃饭时它具有抵抗机体组织老化的细嚼作用 。皆宜嚼得极细咽下 。慢咽这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，吃饭时美容减肥
细嚼促进了面部的细嚼肌肉活动 ，
一
、慢咽皆宜嚼得极细咽下 。增强了牙面的自洁作用，细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，吃饭时细嚼慢咽的人
，还分泌一种腮腺激素，可以在胃里反应，细嚼可以促使牙龈表面角质变化，保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，提高了肌肤代谢活动 ，
三 、牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，加速血液循环，有助于防治牙病 。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。”《养生庸言》：“不论粥饭点心，起到防癌作用 。生成一种蛋白膜 ，所以 ，从而起到延缓身体衰老的作用。一般不易得消化道溃疡病 。从而使面部皱纹减少 ，在唾液分泌量增加的同时 ，有利于节食减肥 。防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。由于食物在口腔中反复咀嚼 ，另外还有不少好处 。腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，如《千金要方》：“食当熟嚼 。细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外，
二 、