做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭晾干 。腌制
3.将五香粉加盐混合
。咸鸭大料 、腌制 &nb
一般来说 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制太久则过咸 。腌制茴香、咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制盐、咸鸭桂皮、腌制水开后晾凉 。咸鸭密封放置30天左右即可 。
食用时应煮熟。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，花椒、【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，料酒 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
2.黄泥加水调成糊状 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，封坛 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，简介 ： 一般来说 ，盐 。五香粉 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。装入塑料袋 。