3.将黄瓜 、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉
拌黄洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻拌匀 ，刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，生抽5克 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，镇江香醋30克 、刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄香油20克 、节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，菜凉香油20克、白糖两大勺 、生抽5克、鸡精 、鸡精 、胡椒粉适量 、蒜末适量、加入两勺盐 ，再腌制10-15分钟即可食用 。胡椒粉适量拌匀 ，