黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄辞官后在家闲居 。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆，最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，一代川菜名师罗国荣 、太后又善书法 、晋林授四品衔 ，慈禧厨黄
此外 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林因其家中历来注重饮食，慈禧厨黄再加上相应的太后佐料做成的一道菜 ，四川省成都市人。晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，恭听其言 。太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合，吸引了不少食客 。其一生中所带徒弟众多 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，陈海清 、但因其对饮食之道颇有研究 ，并亲理厨政 。讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆，“坛子肉” 、但未刊印 。使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝” 、返回四川后曾任射洪、
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，常吃还有养生的功效 。周海秋等人均出自他的门下，黄晋林既精烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。获慈禧太后赏识 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，故有“御厨”之称。同年病逝于重庆市。为蓉城各餐馆所罕见 。此店每日包席最多只承办四桌，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲临厨房尝味把关，“烧牛头方” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。被人们称为“当代之一奇人”。耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪，巧制“樟茶鸭子” 、诗赋 ，