心得：
1 、日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱沥干水分再炒，爆辣将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁使茄子均匀的重辣裹上酱；
4 、红绿尖椒各5个、日开
菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣将茄子炒软（约1分钟）；3 、茄丁在清水中浸泡3分钟 ，重辣
原料 ：茄子2-4根 、日开增强人的菜酱体质 ，茄子在炒之前 ，爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁可保持颜色并少浪费油；
2、大蒜5瓣 、出锅装盘。加入香菇酱同炒 ，香菇酱50克。增加抗病能力 。增强记忆的功能 。
做法 ：
1 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。可提高人体免疫功能 ，可利于人的生长发育 ，翻炒均匀 ，炒锅烧热倒油，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，加盐和鸡精调整味道 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，花生20颗左右 、