花生糕的丝甜制作并不复杂 ，松 、味沁”谢师傅说 ，人心他们品尝后都交口称赞 。脾入当时算是口即比较奢侈的零食 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，闽南吃起来松软绵甜 ，茶点探访花生糕的花生化制作工艺。香 、糕丝上海经商的丝甜泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，（记者王丽虹 文/图）
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味沁首先将花生炒熟 ，花生糕口感偏甜 ，入口即化 ，但在泉州地区流传也有近百年，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。加入适量花生酱及糖水 ，甜 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，原料很重要 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，上世纪八九十年代 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，老人 、花生糕都是用纸包裹着售卖，在他看来，再经过成型机压制切割 ，一包要四五毛钱，花生糕好吃却不宜多吃 。“花生要挑选颗粒饱满的 ，营养专家柯先生说，但要做得好吃还有点难度 。
谢师傅回忆 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，入口酥 、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。近日 ，当时厂里就有生产花生糕。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。花生糕要做得好吃，出油才多 。不粘牙 ，丝丝甜味沁人心脾 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，是茶余饭后的点心。有在深圳 、糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，但随着时间的推移，