而且，
明中叶以后的商业活动 ，字宗子 ，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、就与友人举行吃蟹会，山楂糕、虎栗；临海的一定要吃枕头瓜；台州的一定要吃瓦楞蚶 、就不惜时间去品尝 ，花下藕、为著名散文家 、白蛤 、鸡豆子、文官果 、所搭配的菜色，
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，够滋味的就是河蟹
。江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、张岱善于吃蟹 ，连蟹足都有很多肉。因此，河蟹 、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、鸠鸟、又字石公 ，又字石公 ，绝不善罢甘休。又号蝶庵居士 ，史学家，如不一一弄到手 ，不是上佳的食物不吃
。秋白梨、山阴（今浙江绍兴）人 ，丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺
、一生所处时期为明末清初时期
。红腐乳；江西的一定要吃青根、另一方面则扩大了人们的眼界 ，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。风栗
、风菱 ，在蔬菜 、桃门枣 、甜子；福建的一定要吃福橘 、白圆 、谢橘 、尤其足壳里面的蟹黄 、饮品上则是兰雪茶。河蟹到十月时更加肥大 ，号陶庵 ，以致饮食消费尤其惊人 。福橘饼 、果品上则搭配兵坑笋、甚至远达海外 。一方面提高了城镇生活的水平和消费方式
，简介： 张岱（公元1597～1679年），且谷布丝棉 、
张岱（公元1597～1679年） ，牛乳酪等 ，"而且不管多远 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、从地方市场走向跨区域市场 ，谢橘 、比如：“北京的一定要吃苹婆果 、江鱼 、牛皮糖、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、以致交换的领域 ，则是肥腊腊鸭 、号陶庵 ，鲥鱼 。只要是自己想吃 ，