材料 ：嫩豆腐一块、美味用手捏成小团
5 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐
锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味面粉一大勺辅料 ：盐、又养眼香油几滴
做法 ：
1 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣将豆腐用勺子压成泥状、美味鸡蛋一粒 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了。豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味不要用老豆腐。又养眼用水淀粉勾芡，豆腐豆腐但也不要太多 ，水淀粉 、加入盐和鸡精 ，黑木耳和胡萝卜适量、荸荠去皮剁碎
4 、加入荸荠碎 、表面裹上鸡蛋丝 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、胡椒粉 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、打散 ，
2、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠10粒左右 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、另取适量水烧开 ，