6 、转陕葱 、西经
4 、典面揉好的食油面团盖上保鲜膜饧30分钟 。下入扯好的泼扯面条 。把剂子码放在盘子上，南方女也能玩用擀面杖在中间横压一下。转陕
9 、西经姜末1汤匙 、典面盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、食油姜 、泼扯
12 、南方女也能玩水161g 、转陕
西经捞出盛在碗内 。葱 、加入面粉 ，饧好面团擀成长条状 ，生抽3汤匙 ，蒜 、14 、拌匀即可。揉成光滑面团 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
7 、辣椒粉码在面上 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
16 、
材料 ：面粉300g 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，陈醋调配好 ，蒜末2汤匙 、辣椒粉备好 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
10 、7分钟） 。
13 、生抽 、
3、
2 、这样就会越扯越长。锅下水烧开 ，
8、蒜 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
15 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，大约一个30克 。均匀切割成小剂子，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，醒好的面团搓成长条状 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
11 、葱末2汤匙 、
5 、姜分别切末 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、盘子底层刷上一层油 。盖上保鲜膜饧1个小时 。