4、骨蒜
2 、蓉辣葱切段 、酱烧
原料：肋排350g 、排骨锅中放油烧热 ，嗜肉生抽一汤匙 、族绝撒上葱花 ，错过爆香葱姜 ，骨蒜再加水至排骨三分之二处 。蓉辣李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、酱烧姜切片 。排骨加入一汤匙蒜蓉辣酱 、嗜肉
3 、
5 、
6 、葱 、排骨剁成小块 ，加盖转小火焖20分钟左右，开盖转大火收浓汤汁 ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，料酒 。白糖一点点 、一点点白糖 ，半汤匙老抽 、倒入半汤匙料酒炒匀 。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
做法 ：
1、大火煮开后 ，边缘稍有焦黄。放在流动的水下反复冲洗净血水 。