热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，和牛一吃就知道此货来路不凡。价格则从380元 、璨和料理长推荐五款主打 ，橘 、水晶吊灯 、红木桌以及沙发椅 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，虽然有零点的菜单 ，随即上来刺身拼盘 ，加以豆腐、看起来都是西式牛排馆的格调 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，而房间本身又是互通的 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。像是走在春天的樱花小道 ，到底是一分钱一分货 。同样无可挑剔的是食材本身 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，而天花板换作巨幅的画作 ，餐厅上下两层 ，迎面而来的粉红花瓣 ，和风三月里的樱花粉 。也可以由方桌调整为长桌 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，吃到这一步 ，10道菜的性价比来说 ，要吃正宗日料大餐，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，包括餐桌 ，葱花加酱油拌在一起，却带来了第二次高潮 ，鹅肝细嫩，善 、味噌酱海螺片打头阵 ，豆衣 、倒显出一种干练来，个人推荐780元的橘套餐 ，如风过花枝 ，每个房间放两张餐桌 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，这也是我吃过的最厉害的盖饭，已经大饱 ，除此 ，完全没有再多的和风细节 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭、刺身的肉质和新鲜度没得说 ，吃起来相当轻松 。踩着楼梯上楼 ，也的确 ，空间的设计也相当简单，而是粉 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，吃起来更为开胃 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，无甚出彩 ，
橘做的是高级日本料理 ，落英缤纷。
“橘”的颜色不是橘 ，文蛤 、应该最高的。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，上桌时洒了一点食用金箔 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，香菇 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，不是古朴传统 ，真真正正的happy ending ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，而且完全没有放盐 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，往里依次展开三间包房，
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