原料 ：
主料：鸡蛋2个 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、简单盛出切大块；
2 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜切片 ，豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单待彻底凝固时，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包倒入适量油大火加热 ，再放入豆豉 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、改成中火 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜苗切段 ，
然后将蛋翻面 ，蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、糖少许 、待鸡蛋底部凝结后 ，锅烧热 ，